当前位置: 61范文网 > 策划方案 >

2023年度门店业务培训方案(全文完整)

| 来源:网友投稿

下面是小编为大家整理的2023年度门店业务培训方案(全文完整),供大家参考。

2023年度门店业务培训方案(全文完整)

门店业务培训方案


  员工培训工作和部门服务质量检查作为20xx全年度的工作重点。将“建学习型企业,当智能型职工”的主题贯穿其中。进取探索学习型组织在组建工作中的实践途径,以此带动员工整体素质的全面提高,努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。


  20xx年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,进取引导职工自觉学习,熟练掌握服务技能,增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。


  培训工作以门店(部门)为基本培训单位。贯彻操作技能、服务技能、服务态度相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。预计在三个方面进行针对性的培训,不断提高职工的岗位认识和岗位技能。


  一、专业技能培训


  (1)管理的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。所以今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的情景下,输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训,使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高员工对企业忠诚度,伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。


  (2)酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口,服务技能的欠缺和操作流程的不规范,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。所以。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。在服务技能的培训中,则将外请和“内练”结合起来,加大力度,争取在营业和培训两不误的情景下,顺利完成此项任务。


  (3)针对酒店年前的岗前培训考核中,基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重点,在条件许可的情景下,在下半年将再一次组织一线的`工作人员和服务人员进行技术考证。


  二、新职工培训


  新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质,熟练掌握岗位技能,让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据“边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训资料,经考核合格后列入正式装正的条件之一。


  三、一专多能培训


  “建学习型班组,当智能型职工”是20xx年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。所以,今年我们从这二个方面的培训工作开始。


  (1)在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习,以提高服务水平。


  (2)在门店一些岗位施行不一样种类技能的跟班培训,以加强人员流动,解决应急情景下的缺员问题,同时也为职工全面掌握服务技能,争创一专多能的智能型职工供给必要的素能条件。


  四、质量检查


  “员工只会做我们检查的工作,不会做我们要求的工作。”这是目前酒店存在的一种弊端,这也说明一些员工自身的进取性和对规章制度的不重视,团队意识和执行力低下必然条件。所以,本年度以培训和检查相结合的工作方式进行全面提高和逐步解决一些目前存在的一些问题。


  1、优雅的环境、清洁的卫生是一个餐饮企业经营活动中的前提。20xx年首先进行的卫生质量检查。制定《卫生质量检查标准和细则》、《门店卫生检查表》、《公司卫生质量巡查表》。计划各门店(部门)在明年每周有记录的检查可达三次。构成三级检查制度,首先是门店各部门负责人检查。其次是门店店长一次。再就是公司质检一次。以这样的检查频率来带动整体卫生全面提升。


  2、服务质量和服务态度是体现整个酒店的管理水平和酒店档次重要标志,也是多家酒店一向在说的问题之一。服务无止境。我们会经过督导和检查的方式来改变。“以培代养,以查带管”的方式来促进服务质量的提高。逐步加强实施《顾客意见卡》的使用和制定《服务质量实施细则》。促使员工对服务概念能到达一个新的认识和提高。


  五、其他管理协助和涉及方面


  1、员工宿舍的管理上一个新的台阶。建立图片资料档案。需要门店协作每周至少做一次有记录的安全检查和住宿情景检查。


  2、协助门店做一些日常的辅助工作和一些接待任务。


  3、认真对待领导交办的每一件事项和任务。


  4、酒店基础培训教材的制作和选用工作

推荐访问:门店 业务培训 方案 门店业务培训方案

热门文章

2023年五好党支部创建方案7篇

2022年五好党支部创建方案7篇2022年五好党支部创建方案篇1践行“绿水青山就是金山银山”的理念,以“干净、有序、优美、和谐”为目标,打造“高颜值”、下面

五好党支部创建方案4篇

五好党支部创建方案4篇五好党支部创建方案篇1通过这次培训学习,我深刻的认识到,基层党支部书记在基层组织工作中要发挥重要作用,为职工办好每一件事是十分重要的。

2023年度基层党组织标准化建设方案及标准

目录关于推进基层党组织标准化建设的实施方案1XX县农村基层党组织建设标准(试行)10XX县城市社区基层党组织建设标准(试行)22XX县机关(事业)单位基层党组织建设标准(试行)31XX县学校系统基层党

24个党风廉政教育月活动方案4篇

24个党风廉政教育月活动方案4篇24个党风廉政教育月活动方案篇1今年7月是自治区第十七个党风廉政教育月。我局根据县关于开展第十七个党风廉政教育月活动的安排意

五好党支部创建方案3篇

五好党支部创建方案3篇五好党支部创建方案篇1践行“绿水青山就是金山银山”的理念,以“干净、有序、优美、和谐”为目标,打造“高颜值”、下面是天涯涛源范文网小编

廉政警示教育方案9篇

廉政警示教育方案9篇廉政警示教育方案篇1为贯彻落实十九届中央纪委五次全会精神、市纪委十二届五次全会精神、区纪委五届五次全会精神,结合工作实际,现制定此方案。

学习型党支部方案8篇

学习型党支部方案8篇学习型党支部方案篇120xx年,本人能够认真落实全面从严治党要求,较好地履行了抓基层党建“第一责任人”职责。现将工作情况汇报如下:一

党建特色品牌方案20234篇

党建特色品牌方案20224篇党建特色品牌方案2022篇1在教育系统优秀共产党员、优秀党务工作者评选基础上,以“立德树人守初心,教书育人担使命”为主题,开展全

两新组织党建方案3篇

两新组织党建方案3篇两新组织党建方案篇1我们要以今天为坐标,畅想未来几年后的自己。下面是众鑫文档网小编为您推荐20xx年度加强“两新”组织党建工作实施方案。

健身房元旦活动策划方案合集

制定方案时为避免盲目随意,一定要抓住要害和实质将其简明扼要地表述清楚。而元旦是每年公历1月1日,在元旦到来之前,人们会策划各种各样的活动方案来准备迎接元旦到来。你是否在找正准备撰写“健身房元旦活动方案

镇年文化体育和旅游产业发展规划方案【精选推荐】

镇2021年文化体育和旅游产业发展规划方案

倡廉月活动方案5篇

倡廉月活动方案5篇倡廉月活动方案篇1一、活动背景五一劳动节,是国家规定的法定节假日。五一假期的餐饮商机是非常明显的,与此同时,许多婚宴、寿宴、家庭宴请都